Patatine fritte in olio d’oliva contro l’invecchiamento
“Le patatine fritte? Fanno male. Sono indigeste. Poi non mangi altro!”. Quante volte abbiamo sentito questi drammatici avvertimenti dai nostri genitori e li abbiamo ripetuti, più o meno con le stesse convinzioni e in termini simili, ai nostri figli, sia a tavola che per strada, in auto, al cinema, sulla spiaggia o ai giardini pubblici? Ebbene, dopo una dura campagna …
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E’ sicuro! Nel 2036 Apophis non colpirà la Terra
La NASA, con un comunicato del Jet Propulsion Laboratory di Pasadena, California, ha escluso categoricamente che l’asteroide Apophis colpirà la Terra durante il passaggio ravvicinato del 2036. Gli scienziati si sono basati sulle informazioni riguardanti la distanza e la rotta dell’asteroide ottenute dai telescopi nel 2011 e nel 2012; dati che sono stati ulteriormente aggiornati il 9 gennaio scorso. Quel …
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Dinosauri vezzosi: piume come richiamo e corteggiamento
Molti zoologi e paleontologi ritengono che gli uccelli moderni siano da porsi in stretta relazione di parentela con i dinosauri, mentre altri studiosi affermano che ne siano i diretti discendenti. Probabilmente nessuna delle due ipotesi è vera; forse i moderni uccelli sono dinosauri a tutti gli effetti. E infatti, esaminando l’albero genealogico degli uccelli, non si conoscono le linee evolutive …
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Dai carboidrati un enzima potrebbe produrre biocarburante
La scoperta di questo enzima, il primo in grado di aumentare la percentuale di galattano nelle pareti cellulari delle piante, si deve ad una collaborazione internazionale di ricercatori, guidati dai ricercatori del JBEI, il Joint BioEnergy Institute del DOE, ovvero il Department of Energy. Il galattano, un polimero del galattosio, è un carboidrato con 6 atomi di carbonio che, tramite …
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Dalla Soia, un prezioso composto
Alla Rice Univerisity, è stato prodotto un composto di acido succinico a partire dalla soia. Se riportata in questo modo la notizia lascia indifferenti, meno indifferenti si resta se pensiamo che l’acido succinico è un prodotto, tradizionalmente derivato dal petrolio, che viene utilizzato in maniera intensiva nell’ industria della plastica, del tessile, nell’ industria farmaceutica e in quella alimentare. Un …
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Infarto: qualche kg di troppo ne riduce il rischio
Non solo la donna in carne è meglio di una pelle ed ossa, ma è anche più sana. Proprio così: come dimostrato dallo studio condotto dal Centro per il controllo delle malattie e la prevenzione del Maryland, negli Stati Uniti, avere qualche chilo in più può diminuire il rischio di morte prematura. L’epidemiologa americana Katherine Flegal, a capo della ricerca, …
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Titano. Là dove scorre il fiume…di metano
Titano è il più grande satellite di Saturno. Supera in dimensioni il pianeta Mercurio ed è il secondo satellite del sistema solare dopo Ganimede, satellite di Giove. Possiede alcune caratteristiche che lo rendono simile al nostro pianeta: è il solo satellite ad avere una densa atmosfera, tanto che spesso la sua superficie non è visibile dalla Terra; e, come la …
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