• Giulia Orlando
• 11 Gennaio 2013
• Ricerca, Ricerca & Scienza
• Biocarburante, Carboidrati, Enzimi
• 0 Comments

La scoperta di questo enzima, il primo in grado di aumentare la percentuale di galattano nelle pareti cellulari delle piante, si deve ad una collaborazione internazionale di ricercatori, guidati dai ricercatori del JBEI, il Joint BioEnergy Institute del DOE, ovvero il Department of Energy. Il galattano, un polimero del galattosio, è un carboidrato con 6 atomi di carbonio che, tramite …