La birra scura ha più ferro di quella chiara ed analcolica
Un team di ricercatori dell’Università di Valladolid (Spagna) ha analizzato 40 marche di birra, scoprendo che la birra scura ha più ferro libero della birra chiara e non alcolica. Il ferro è essenziale per la dieta umana, ma aiuta anche ad ossidare i composti organici che danno stabilità e sapore a queste bevande. Secondo l’analisi condotta dall’Università di Valladolid (UVA) su 40 tipi di birre provenienti da tutti e 5 i continenti, le birre scure hanno un contenuto medio di ferro libero di 121 ppb (parti per miliardo), rispetto a 92 ppb delle birre chiare e 63 ppb delle birre analcoliche. “Anche se queste quantità sono molto …
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Un nuovo trattamento per il cancro avanzato alla prostata
Il cancro della prostata che è resistente alla terapia ormonale e che non risponde alle radiazioni o alla chemioterapia richiede nuovi metodi di trattamento. Attaccando le cellule simili alle staminali nel cancro della prostata, i ricercatori della Lund University stanno lavorando ad un progetto per sviluppare una nuova opzione di trattamento. È in corso un progetto interdisciplinare tra due gruppi di ricerca, tra cui la ricercatrice senior Rebecka Hellsten e il Professore Anders Bjartell presso la Facoltà di Medicina per la Ricerca sul cancro urologico, l’ospedale universitario di Skåne di Malmö, e il …
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Una dieta grassa favorisce il diabete
Le nuove diagnosi di diabete di tipo 2 tendono ad avere una cosa in comune: l’obesità. Come l’obesità inneschi il diabete è stato a lungo oggetto di intensa ricerca scientifica. Un nuovo studio condotto da D. Jamey Marth, Ph.D., direttore del Centro per la nanomedicina e una collaborazione tra l’Università di California, Santa Barbara e Sanford-Burnham Medical Research Institute (Sanford-Burnham), ha rivelato un percorso che collega diete ricche di grassi in una sequenza di eventi molecolari responsabili dell’insorgenza e della gravità del diabete. Questi risultati sono stati pubblicati on-line il 14 agosto su …
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Identificato un obiettivo terapeutico per la deperessione e le tossicodipendeze
I ricercatori, studiando i topi, sono sempre più vicini a comprendere in che maniera lo stress influenza l’umore e la motivazione che porta all’uso di droghe. Secondo i ricercatori, bloccando la cascata di stress nelle cellule cerebrali si possono ridurre gli effetti dello stress, che può comprendere l’ansia, la depressione e la ricerca di sostanze stupefacenti. Un gruppo di ricercatori di St. Louis e Seattle riferiscono nel numero dell’11 agosto della rivista Neuron che nei topi esposti allo stress, una proteina chiamata p38α MAPK, proteina chinasi attivata da mitogeni influenza …
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Ecco la pelle elettronica ed “intelligente”.
Gli ingegneri hanno sviluppato un dispositivo che combina i componenti elettronici per il rilevamento, la diagnostica medica, le comunicazioni e le interfacce uomo-macchina, il tutto su una pelle simile ad un cerotto ultrasottile che si monta direttamente sulla pelle con la facilità, la flessibilità e la comodità di un tatuaggio temporaneo. Guidati dal ricercatore John A. Rogers, Lee J. Flory professore di ingegneria presso l’Università dell’Illinois, i ricercatori hanno descritto il loro nuova pelle elettronica nel numero del 12 agosto della rivista Science. Il dispositivo si piega, …
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La seta del ragno utilizzata nella terapia genica
La seta di ragno geneticamente modificata potrebbe aiutare a superare un ostacolo importante per l’utilizzo della terapia genica nella medicina di tutti i giorni, secondo un nuovo studio che ha comunicato il risultato positivo di test di laboratorio iniziali riguardo a tale materiale. L’articolo apparirà nella rivista ACS Bioconjugate Chemistry. David Kaplan e colleghi hanno notato che la terapia genica – l’uso di geni utili a prevenire o curare le malattie – richiede delle modalità di trasporto sicure ed efficienti o “vettori”. I vettori sono la …
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Vermi piatti: nuove porte per la rigenerazione degli organi
I nostri corpi sono perfettamente in grado di rinnovare miliardi di cellule ogni giorno, ma falliscono miseramente quando si tratta di sostituire gli organi danneggiati come i reni. Utilizzando il verme piatto Schmidtea mediterranea – famosa per la sua capacità di far ricrescere animali completi da minuscoli granelli di tessuto, i ricercatori dello Stowers Institute for Medical Research hanno dimostrato come i nostri lontani cugini rigenerano i propri sistemi escretori da zero. Nel processo, il team Stowers, guidato da Howard Hughes del Medical Institute e dal ricercatore Stowers Alejandro Alvarado Sanchez, Ph.D., ha indicato non …
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